Cocktails and moonlit nights

Quand on est une jeune fille de 14 ans 1/2 fan de Top Gun, on court voir Tom Cruise dans son nouveau film dès sa sortie .

Accessoirement, on aime tellement ce film (là, vous avez reconnu Cocktail j'espère - et si ce n'est pas le cas ce n'est plus la peine de me parler ;op) qu'on retourne le voir une seconde fois - en ne disant pas à sa mère qu'on paye pour voir deux fois le même film à deux jours d'intervalle !

Complètement accro à ce film, j'ai écouté la BO en boucle et Kokomo - dont j'avais gagné le 45t (!) à un concours radio - est l'une de mes chansons cultes; c'est depuis ce temps que je rêve d'aller à la Jamaïque aussi. J'ai aussi lu le roman, pas vraiment à la portée de mon âge de l'époque et, depuis, évidemment, j'en ai parlé sur FDC.

Une fois un peu plus vieille, et après de nombreuses visions du film, j'ai acheté un shaker et un livre de recettes de cocktails, mais j'avoue que finalement je ne m'en suis jamais beaucoup servi, je suis un peu nulle sur ce coup-là.
Par contre je ne me suis jamais fait prier pour goûter des bons cocktails dès que j'en ai eu l'occasion, et je dois dire que depuis que je suis à Montréal je m'en donne à cœur joie car c'est moins cher qu'à Paris et que les occasions de sortir et les bars sont plus nombreux. Je préfère en effet un bon cocktail à une bière ou un verre de vin.
Avec le temps en plus, j'ai mes favoris : la pina colada en tête (je les goûte partout où il y en a !), mais aussi margarita fraise ou daïquiri fraise.

Le temps est passé, mon shaker a disparu mais j'en ai racheté un il n'y a pas si longtemps, qui encore une fois a à peine servi. On s'est juste essayé à quelque chose à Noël dernier mais c'est tout. Alors que je clame partout que j'aurais adoré être barmaid (ou DJ aussi), la honte quoi.

Donc comme l'une des bonnes choses de s'expatrier c'est aussi de s'auto-mettre des coups de pied au cul pour faire des choses, j'ai embarqué une amie hier soir à un cours de cocktail, ouais !
Une école de cuisine a en effet ouvert l'année dernière à Montréal, c'est tenu par des Français (quelle non-surprise), ça s'appelle Ateliers et saveurs et ils donnent des cours de cuisine et de cocktails de différentes durées, différents thèmes et prix.

On a donc guetté un thème qui nous plaisait et donc hier soir nous avons pu réaliser des "sangrias d'été". Armées d'un mini-shaker, d'un pilon, de différentes bouteilles et différents fruits, de glaçons aussi, nous avons confectionné nous-même :
- une sangria à base de fraises, vin rouge, jus de raisin, grand-marnier, sirop de violette, sirop de sucre de canne et menthe fraîche
- puis une autre à base de raisin blanc, raisin noir, fraises, vin blanc, jus de canneberge blanche, sirop de fleur d'oranger et sirop de sucre de canne.
Le must : on fait chacun son verre et une fois que c'est fait, ben, on le boit !
Ensuite on doit recevoir les recettes par e-mail, histoire de les refaire chez soi, mais même sans c'est franchement pas compliqué à reproduire, c'est juste que seul chez soi on ne penserait pas à faire ces mélanges !

En tout cas ça nous a bien plu et on va en essayer d'autres (on aimerait bien un spécial rhum par exemple), peut-être même des cours de cuisine carrément (celui sur les cupcakes ou encore le spécial macarons par exemple). Et d'ici là, faut qu'on s'y mette chez nous, non mais !

Kokomo - The Beach Boys (BO de Cocktail)